Rum
Rum ist eine der beliebtesten Spirituosen weltweit. Er wird sowohl pur als auch gemixt genossen.
Die meisten hochwertigen Rumsorten kommen aus der Karibik. Im Jahr 1661 ist in der Schrift eines jamaikanischen Gouverneurs erstmalig "Rum" zu finden.
Die Regularien zur Herstellung von Rum sind nicht immer ganz eindeutig. Rum wird aus Zuckerrohrsaft oder Melasse, dem Nebenprodukt der Zuckerproduktion, hergestellt und hat mind. einen Alkoholgehalt von 37,5% Vol.
In der Regel wird Rum in Eichenholzfässern gelagert.
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