Cà dei Frati I Frati Lugana DOC 2025

Cà dei Frati I Frati Lugana – Der Wein, der den Gardasee berühmt gemacht hat

Im Jahr 1939 übernahm Domenico dal Cero einen kleinen Bauernhof in der Gemeinde Lugana di Sirmione am südlichen Ufer des Gardasees – und legte damit den Grundstein für eine Erfolgsgeschichte, die den Lugana auf die Weinkarten der Welt bringen sollte. Denn Pietro dal Cero, Domenicios Sohn, war einer der ersten Winzer Italiens, der sein Lugana-Weingut konsequent vermarktete – und entscheidend dazu beitrug, dass die DOC Lugana 1967 offiziell anerkannt wurde. Heute führt die Familie dal Cero das Weingut in vierter Generation mit 50 Hektar Eigenbesitz – und der I Frati ist das Herzstück, der Image-Wein, der Cà dei Frati weltweit bekannt gemacht hat.

Kein Wein des Hauses identifiziert sich mehr mit Geschichte, Handschrift und Terroir als der I Frati: ausschließlich Trebbiano di Lugana – auch bekannt als Turbiana, genetisch verwandt mit dem Verdicchio – aus 4 bis 40 Jahre alten Rebstöcken auf den charakteristischen lehm- und kalkhaltigen Böden im Hinterland von Sirmione. Der Gardasee spielt dabei eine entscheidende Rolle: Er ist im Herbst ein natürlicher Wärmespeicher und ermöglicht eine späte Ernte von gesunden, vollreifen Trauben. Die Fermentation erfolgt ausschließlich im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen – um die natürliche Primärfrucht zu bewahren. Anschließend reift der I Frati 6 Monate auf der Feinhefe und weitere 2 Monate in der Flasche – bevor er auf den Markt kommt.

Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen – klar und einladend. Die Nase ist duftig und vielschichtig – Aprikosen, Mandeln und weiße Wiesenblumen dominieren das Bouquet, begleitet von feinen Noten von Pfirsich, kandierter Zitrusfrucht und einem Hauch exotischer Früchte. Am Gaumen schmeichelt der I Frati mit seiner typischen Eleganz: vollmundig, frisch und von delikater Säure getragen – harmonisch, fruchtig und von einer ausgeprägten mineralischen Note geprägt, die dem Wein seine unverwechselbare Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang, elegant und merkbar mineralisch – ein Weißwein mit echtem Charakter.

92 Punkte Falstaff · 91 Punkte Wine Enthusiast

Der vielseitigste Weißwein am Gardasee: Als eleganter Aperitif, zu Pasta mit Gemüsesauce, Spargelrisotto, Fischgerichten wie Forelle, Barsch und Zander, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen, weißem Fleisch oder milder mediterraner Küche – der Cà dei Frati I Frati Lugana ist der Weißwein für alle, die den Gardasee in einem Glas erleben möchten. Bei 8–10 °C serviert.

Trebbiano di Lugana. Sirmione. Gardasee. Seit 1939.